A produção de mel recebe destaque na região do Araripe, em Pernambuco. Petrônio Pereira, engenheiro agrônomo e diretor executivo da Fazenda Doce Mel, tem se dedicado à apicultura há mais de 22 anos e é um exemplo de cooperação e sucesso no campo.
A Fazenda Doce Mel, localizada em Ouricuri, é uma unidade de beneficiamento de produtos de abelhas que conta com a participação ativa de Petrônio, sua esposa Evaneide e seus filhos Adalberto, Roberta, Joana, Josias, além do genro Heraldo e a nora Leidiane. Cada membro da família desempenha um papel importante nas atividades apícolas da fazenda.
Petrônio destaca a importância da apicultura para o desenvolvimento local e a preservação do meio ambiente, ressaltando que essa atividade é rentável e ecologicamente correta. Além disso, a Fazenda Doce Mel é a primeira unidade apícola a ser certificada pelo SISAP (Selo de Inspeção Municipal) na região do Araripe, reconhecendo que a fazenda atende todas as normas legais e requisitos técnicos para o exercício da atividade apícola.
A entrega do Selo de Inspeção Municipal, realizada na segunda-feira (06), em Ouricuri, é um momento histórico para a região do Araripe. Essa iniciativa valoriza a apicultura familiar e incentiva o trabalho dos produtores rurais. (Com informações do Cisape Araripe)
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